Qual a diferença entre hidratos de carbono e proteína?

Se costuma seguir contas sobre culinária e fitness no Instagram ou no TikTok, de certeza que já reparou que a maior parte dos influencers e criadores de conteúdo se foca nos “hidratos de carbono” e na “proteína”. No entanto, quem não está habituado a estes temas pode não perceber a diferença entre hidratos de carbono …