Os mitos comuns sobre dietas e nutrição: o que é verdade e o que é falso?

"Para perder peso, é importante reduzir a ingestão de hidratos de carbono." MITO. A maioria das pessoas que diminui a quantidade de hidratos de carbono acaba por compensar a comer mais gorduras e proteínas para se sentir saciado. Por isso, raramente as dietas low-carb têm resultados a longo prazo (são as chamadas dietas “yo-yo”). Além …